6x restaurants waar je vegetarisch kunt eten
-
Fegetarysk genietsje
In Zuidwest Friesland zijn er steeds meer restaurants die vooruitstrevend zijn op het gebied van vegetarisch eten. Deze vegetarische restaurants zetten in op creativiteit en smaak, met gerechten die zowel verrassend als voedzaam zijn. Lokale (Friese) seizoensgebonden ingrediënten staan vaak centraal. Wat zorgt voor frisse en vernieuwende smaken. Of je nu zin hebt in een hartige vegetarische burger, een kleurrijke salade, of een compleet plantaardig menu, in Zuidwest Friesland vind je volop keuze. Deze restaurants tonen aan dat vegetarisch eten veelzijdig en verrukkelijk kan zijn, waardoor ze een must-visit zijn voor zowel vegetariërs als liefhebbers van goed eten.
Wat is vegetarisch eten eigenlijk?
Wat houdt vegetarisch eten nu precies in? Vegetarisch eten is een voedingspatroon waarbij je geen vlees, vis of gevogelte eet. In plaats daarvan ligt de focus op plantaardige ingrediënten zoals groenten, fruit, granen, peulvruchten, noten en zaden. Veel vegetariërs eten wel nog zuivelproducten en eieren, maar er zijn ook varianten zoals veganisme waarbij alle dierlijke producten worden vermeden.
Het kiezen voor een vegetarische levensstijl kan verschillende redenen hebben. Sommigen doen het uit ethische overwegingen, anderen vanwege de gezondheidsvoordelen of om de impact op het milieu te verminderen. Wat je motivatie ook is, in Zuidwest Friesland vind je talloze mogelijkheden om heerlijk vegetarisch te eten zonder in te leveren op smaak of variatie.
6 restaurants op een rijtje
1/ Picknickers Terherne
Ben je toe aan een maaltijd gemaakt van duurzame en biologische ingrediënten die helemaal homemade is? Dan ben je bij Picknickers in Terherne op de juiste plek! Bij deze gezellige foodbar kun je genieten van het buitenleven en de prachtige omgeving van het Sneekermeer. Hun menu zit boordevol met heerlijke vegetarische gerechten zoals Firecracker Ramen, Vietnamese Raw Salad en Caribbean Curry. Veel van de gerechten op het menu van Picknickers kunnen ook aangepast worden op jouw vegetarische wensen. Dus kom genieten bij deze hippe strandtent zonder strand en breng een bezoekje aan Picknickers (aanbevolen door vtwonen en LINDA).
VEGA TIP: BAO BUNS
Een zacht gestoomd broodje met rendang van oesterzwam, rode kool atjar, pickles en srirachamayo (vegan).
Meer over Picknickers
2/ Proeflokaal Sneek
Bietentartaar, stoofperencarpaccio of een risottoburger. Dit zijn een aantal van de smakelijke vegetarische gerechten die je bij proeflokaal ‘Het Gerechtshof’ in Sneek kunt bestellen. Dit mooie restaurant zit gevestigd in het oude gerechtshof in Sneek en is een unieke ervaring voor jou en je familie en/of vrienden. Bovendien heb je keuze uit verschillende arrangementen zoals een bierproeverij, een wereldse high tea of een groepsarrangement diner. Verwen je smaakpapillen en breng een bezoek bij het proeflokaal in Sneek!
VEGA TIP: BROODJE WARME BRIE
Met walnoten en honing.
Meer over proeflokaal 'Het Gerechtshof'
3/ Eetcafé Tante Sjuul Heeg
In het dorpje Heeg vind je het gezellige eetcafé Sjuul. Dit restaurant serveert allerlei internationale gerechten, waaronder smakelijke Duitse gerechten. Kom smikkelen van heerlijke Reibekuchen of Flammkuchen. Of laat je verrassen door een van de wisselende specials op de dag zelf. Dit leuke eetcafé ligt dichtbij het water waar je ook nog eens in alle rust op het terras kunt genieten. Ook voor de kinderen is dit een ideale plek. Er is een mooie speeltuin en leuke spelletjes aanwezig. Dus kom gauw vegetarisch genieten bij Eetcafé Tante Sjuul.
Meer over Eetcafé Tante Sjuul
4/ Bij Fier Sneek
Wil je graag genieten bij een restaurant met een relaxte sfeer in het centrum van Sneek? Reserveer dan een plekje bij Bij Fier. Dit gezellige restaurant is gelegen aan de stadsgracht van Sneek en heeft een mooi terras aan de waterkant. Je hebt hier keuze uit verrukkelijke vegetarische gerechten zoals Pompoen Salade, Vega Burger of een Pizza. Bovendien is Bij Fier de ideale plek om een feestje te vieren. Ze ontvangen graag kleine en grote gezelschappen en denken graag met je mee over de organisatie van je feest. Ga heerlijk genieten en breng gauw een bezoekje aan Bij Fier.
VEGA TIP: VEGA BURGER
Falafel burger met tzatziki, sla, tomaat, komkommer, rode ui en salsa.
Meer over restaurant Bij Fier
5/ De Koken Akkrum
In Akkrum vind je een prachtig verborgen haventerras genaamd De Koken. Het is even zoeken maar dit restaurant vind je bij Drijfveer, een camping, jachthaven en bootverhuurder. De Koken gelooft dat genieten en zorg voor de wereld samen kunnen gaan. Daarom kiezen ze vaak voor biologische producten en zoeken ze altijd naar vegetarische gerechten waar zelfs vleesliefhebbers van smullen. Neem plaats op het terras en je krijgt gelijk een vakantiegevoel. Kies uit een lekkere pizza, borrel of salade en neem daarbij een lekker drankje.
Let op: De Koken is in het voor- en naseizoen alleen in de weekenden geopend. Juli en Augustus iedere dag!
VEGA TIP: NUMI POKÉ BOWL
Sesamrijst, rode kool, bietjes, paprika, mais, little gem, cashewnoten, crispy nouri, edemame, sesamdressing.
Meer over De Koken
6/ Hotel-Restaurant Greate Pier Kimswerd
Kom genieten van heerlijke gerechten gekookt met duurzame en lokale ingrediënten en breng een bezoek aan Hotel-Restaurant Greate Pier in Kimswerd. Dit monumentale hotel-restaurant heeft een heerlijke menukaart met keuze uit verschillende vegetarische gerechten. Neem een lekkere pizza, salade of een Italiaans platbrood en proef waar de keuken van Greate Pier jou mee kan verrassen. Alle gerechten worden zorgvuldig en vers bereid door de kok en zijn team. Kom heerlijk relaxen op het terras of in de herberg zelf en ga vegetarisch genieten op een historische plek.
VEGA TIP: BURRATA SALADE
Muhammara, geroosterde paprika, tomaat, rucola, pistachenoten.
Meer over Hotel en Restaurant Greate Pier
Misschien vind je dit ook interessant
-
Duurzame vakantie
Duurzame vakantie
-
Streekproducten
Streekproducten
-
Theetuinen
Theetuinen
