Eisbauernhof de Mar
Makkum
Auf dem Eisbauernhof gibt es frisches, traditionell hergestelltes Kugeleis, das aus der Bio-Milch der eigenen Kühe zubereitet wird. Unser Eis gibt es zum Verkauf bei Melktap de Hemmen, Makkum. Auch finden sie uns auf verschiedenen Märkten in Friesland, Groningen und Drenthe dieses sommer.
Hier schon mal ein Vorgeschmack
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Sie finden unseren biologischen Milchviehbetrieb und den Eisbauernhof zwischen den friesischen Dörfern Makkum und Exmorra. Wir haben im Sommer 2021 mit der Herstellung von frischem, traditionellen Kugeleis angefangen. Die biologische Milch unserer eigenen Kühe ist die Grundlage für das Eis. Neben der Milch verwenden wir hochwertige, italienische Zutaten, die dafür sorgen, dass das Eis den perfekten Geschmack und die perfekte Struktur hat.
Wir haben 180 Milchkühe, die sich an zwei Standorten befinden. Wenn das Land es erlaubt, laufen die Kühe so viel wie möglich auf der Wiese. Wir verwenden keinen Kunstdünger. Medikamente kommen nur dann zum Einsatz, wenn es wirklich für das Wohl der Tiere nötig ist. Neben der Versorgung der Kühe engagieren wir uns auch für Wiesenvögel. Hierfür haben wir ca. 25 Hektar im Land eingerichtet.
