Restaurant WeidumerHout
Weidum
Im preisgekröntem Restaurant WeidumerHout dinieren Sie in stimmungsvollem Ambiente. Die rund zwanzig Gerichte werden mit traditionellen Kochtechniken zubereitet und Sie werde gelegentliche orientalische Einflüsse antreffen.
Hier schon mal ein Vorgeschmack
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Im Restaurant WeidumerHout können Sie in stimmungsvollem Ambiente aus rund zwanzig raffinierten Gerichten (warm und kalt) wählen. Gekocht wird ausschließlich mit saisonalen Produkten und der eigene Räucherofen wird ausgiebig genutzt. Traditionelle Kochtechniken, moderne Kombinationen und gelegentliche orientalische Einflüsse! Das mit Bib Gourmand ausgezeichnete Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet.
Sie können dem Küchenchef auch freie Hand lassen und ein Überraschungsmenü bestellen. Für Gruppen ab sieben Personen wird ein Menü mit den Favoriten des Küchenchefs angeboten.
3 Gerichte pro Person € 37
4 Gerichte pro Person € 49
5 Gerichte pro Person € 61
6 Gerichte pro Person € 72
7 Gerichte pro Person € 84
Sie können online eine Reservierung vornehmen. Kontaktieren Sie das Restaurant WeidumerHout bei speziellen Wünschen so früh wie möglich. Auf diese Weise können Ihre Wünsche bestmöglich berücksichtigt werden.
Wussten Sie, dass Übernachtungen im dazugehörigen Hotel möglich sind? Auf der Website www.weidumerhout.nl können Sie Arrangements in Kombination mit Hotelzimmern finden. Zum Beispiel die „Hotelrooms-with-a-view": ein Zimmer, welches sich in der Mitte einer Wiese befindet und somit einen wunderschönen Panoramablick bietet.
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Die Befreiung Frieslands 1
Die Befreiung Frieslands 1
Anfang April wurde deutlich, dass die Befreiung Frieslands kurz bevorstand. Obwohl die Provinz nicht wie andere Teile der Niederlande unter einem echten Hungerwinter gelitten hatte, herrschte in der Provinz ein großer Mangel an fast allem. Und der Terror der Besatzer wuchs. Infolgedessen wurde auch der Widerstand gegen die Besatzer immer stärker. Der Kampf zwischen beiden war Anfang 1945 härter als je zuvor.
In Friesland waren die sogenannten Knokploegen (KP) [Schlägertruppen] für die meisten Widerstandshandlungen verantwortlich. Es gab aber auch noch andere Gruppen. Auf Anordnung der niederländischen Regierung in London wurden alle diese Gruppen in den niederländischen Inlandsstreitkräften (NBS) zusammengefasst. In Friesland geschah dies am 12. Dezember 1944.
Mit den NBS, im Volksmund BS genannt, erhielt der bewaffnete Widerstand eine Organisation mit klarer Struktur. Die NBS sollte auch bei der bevorstehenden Befreiung eine Rolle spielen. Zu diesem Zweck wurden die Widerstandsgruppen ab Herbst 1944 mit Waffen ausgestattet. Diese wurden aus der Luft abgeworfen.
Am 8. April sendete Radio Oranje die Nachricht "Die Flasche ist leer". Dies war das Signal für die NBS, 36 Stunden später mit den Sabotageaktionen zu beginnen. Ziel war es, den Deutschen die Verteidigung gegen die anrückenden alliierten Truppen so schwer wie möglich zu machen.Der Widerstand tat dies, indem er Brücken unpassierbar machte, Eisenbahnen lahm legte, Wasserwege blockierte und Straßen versperrte. Die Reaktion der Besatzungstruppen war unbarmherzig. Als Vergeltungsmaßnahme wurden Dutzende von Gefangenen zu verschiedenen Zeiten und an verschiedenen Orten erschossen.
Als die Kanadier am 12. April in Friesland einmarschierten, wurden sie vom friesischen Widerstand äußerst wirksam unterstützt. Da er hervorragend organisiert war, konnte er den Kanadiern helfen, wichtige Brücken unter Kontrolle zu bringen, beschädigte Brücken zu reparieren und sie über die günstigste Route zu beraten.
Am 18. April war die gesamte Provinz mit Ausnahme der Watteninseln befreit (diese wurden erst Ende Mai und im Juni befreit). Im Vergleich zu anderen Provinzen gab es in Friesland nur wenige Kämpfe. Im Allgemeinen wurden die wenigen tausend deutschen Soldaten, die nicht aus Friesland fliehen konnten, von den Kanadiern relativ schnell besiegt.
Der Kommandeur der Royal Canadian Dragoons, Oberstleutnant Landell, lobte die Aktionen des Widerstands mit den Worten "Friesland liberated herself". Das mag zwar etwas übertrieben sein, aber die Aktionen des friesischen Widerstands haben die Befreiung zweifellos beschleunigt. Und sie verringerten die Zahl der Opfer auf Seiten der Alliierten.
Bei den Auseinandersetzungen mit den deutschen Truppen und ihren niederländischen Komplizen verloren mindestens 31 Widerstandskämpfer ihr Leben. Auf der Seite der Alliierten starben mindestens 11 Kanadier und ein Franzose. Die Kämpfe und der Beschuss forderten auch Dutzende von Opfern unter der Zivilbevölkerung. Die Zahl der Opfer auf deutscher Seite ist nicht bekannt, geht aber wahrscheinlich in die Hunderte. Mit 320 zerstörten Häusern, 4.000 beschädigten Häusern und 80 zerstörten Brücken war Friesland die am wenigsten beschädigte Provinz der Niederlande.
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