Restaurant de Posthoorn | Stavoren
Stavoren
Bij de Posthoorn werken wij op de ouderwetse manier, waarbij het gebruiken van de beste technieken en basis centraal staat. Gastvrijheid en een goede beleving is waar wij voor staan.
Hier schon mal ein Vorgeschmack
Das könnte dich auch interessieren
-
Max de Boer | Watersport- en vrijetijdskleding
Max de Boer | Watersport- en vrijetijdskleding
Bij de Posthoorn draait alles om passie, vakmanschap en de verbinding tussen mensen. Van de eerste dag dat we onze deuren openden, hebben we ons ingezet om een unieke eetervaring te creëren in het hart van de stad. Wij nodigen u uit om te ontdekken wie we zijn, wat ons drijft en wat u kunt verwachten wanneer u bij ons dineert.
Bij de Posthoorn hebben we een passie voor eten en gastvrijheid die al meer dan 10 jaar leeft. Wat begon als een droom van de eigenaren is uitgegroeid tot een geliefde ontmoetingsplek in het hart van de stad. Met een team van enthousiaste professionals streven we er elke dag naar om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden.
Onze reis begon in 2021, toen de eigenaren besloten om hun liefde voor koken en service om te zetten in een restaurant. Sindsdien hebben we ons gefocust op het creëren van een warme, uitnodigende sfeer waar mensen samenkomen om te genieten van heerlijke gerechten en goede gesprekken.
Bij de Posthoorn geloven we in kwaliteit en duurzaamheid. We werken samen met lokale leveranciers om de versheid van onze ingrediënten te waarborgen en om de gemeenschap te ondersteunen. Onze kernwaarden - kwaliteit, gastvrijheid, duurzaamheid - vormen de basis van alles wat we doen.
Wat ons onderscheidt? Onze persoonlijke benadering en aandacht voor detail. Elk gerecht dat onze keuken verlaat, is met liefde bereid en weerspiegelt onze toewijding aan smaak en presentatie. We nodigen u uit om onze unieke creaties te komen proeven en deel uit te maken van ons verhaal.
Bekijk onze foto’s en video’s voor een kijkje achter de schermen en ervaar de magie van De Posthoorn. We hopen u snel te verwelkomen!
Hier finden Sie Restaurant de Posthoorn | Stavoren
Restaurant de Posthoorn StavorenSmidstraat 2
8715HS Stavoren Route planen
vanaf jouw locatie
-
Eartiids curiosa, ambacht & kunst | winkel en webshop
Eartiids curiosa, ambacht & kunst | winkel en webshop
-
Monument Scharsterbrug
Monument Scharsterbrug
Het dorp Scharsterbrug en de brug over de Scharster-Rijn waren belangrijk voor de Duitse verdedigers. Beide lagen op de weg naar Lemmer waar honderden Duitse militairen per schip hoopten te kunnen ontkomen naar Noord-Holland. In korte tijd werd er tweemaal gevochten in Scharsterbrug.
Op 9 april probeerden 13 mannen van de Nederlandse Binnenlandse Strijdkrachten (N.B.S.) van Doniawerstal de brug in Scharsterbrug te veroveren op een tiental Duitse bewakers. De Duitsers werden overmeesterd waarbij één van hen werd neergeschoten. De N.B.S. dacht hij gedood was, maar dat bleek anders te zijn toen uitgerekend hij er in slaagde om een andere groep Duitsers te waarschuwen.
Deze groep bevond zich op een nabijgelegen patrouilleboot. Met de zware wapens van deze boot openden de Duitsers vervolgens het vuur. De N.B.S.’ers zagen daardoor geen kans meer om de brug definitief te veroveren en trokken zich terug. Door het Duitse vuur vielen in het dorp verschillende slachtoffers. Waaronder één dode. In de dagen daarna was het dorp toneel van colonnes Duitse soldaten die zich richting Lemmer terugtrokken met als doel om van daaruit de oversteek naar Noord-Holland te maken. Scharsterbrug was voor de Duitsers in deze dagen dus erg belangrijk.Op 15 april waren de Canadezen zo dichtbij dat de Duitsers besloten om de brug op te blazen. Maar zij trokken zich daarna niet terug. De Scharster-Rijn was één van de laatste belangrijke hindernissen op weg naar Lemmer. En in Lemmer bevonden zich nog enkele honderden Duitsers die naar Noord-Holland wilden. Het dorp moest dus verdedigd worden.
De eerste confrontatie met de Canadezen vond al die dag plaats.
Joure was zonder slag of stoot bevrijd. In een poging om een zuidelijke route naar Sneek te vinden stuitten 7th Reconnaissance Regiment Duke of York’s Royal Canadian Hussars op de opgeblazen brug in Scharsterbrug. De Duitsers namen de Canadezen onder vuur. De Canadezen maakten echter korte metten met de Duitsers aan hun kant van het water en trokken zich daarna terug.
De resterende Duitsers verschansten zich in de Hollandia zuivelfabriek, enkele huizen en boerderijen en in schuttersputjes langs de weg. Hier hadden ze een goed uitzicht op de weg naar Joure. Het lokale verzet speelde een belangrijke rol bij het verkennen van de Duitse posities. Hierbij kwam één van hen, Richard Jung, om het leven.
Nadat was vastgesteld dat de Duitsers zich ook in de Hollandia fabriek bevonden, openden de Canadezen op 16 april het vuur met mortieren en geschut. De rest van de dag werd er over en weer geschoten. Twee voertuigen van de Cameron Highlanders of Ottawa werden geraakt door een stuk luchtafweergeschut. Daarbij raakten vier Canadezen gewond. Daarna maakte een aanval van het Régiment de la Chaudière een einde aan de Duitse tegenstand in Scharsterbrug. Hierbij sneuvelde Lance Corporal Lucien Potvin.
Na de strijd was er geen sprake van een feeststemming in het dorp. De aanblik op Scharsterbrug na de gevechten was vreselijk. De destijds zesjarige Otto Haitsma herinnerde zich: ‘kapot geschoten huizen, smeulende resten van stallen en boerderijen, zwartgeblakerde opgezwollen dode koeien en paarden met opengesperde ogen en vlakbij de melkfabriek een hoop lichamen zonder armen of benen en weggeschoten hoofden in bloed doordrenkte flarden van uniformen’.
De bevrijding van Scharsterbrug opende de weg naar Lemmer. De Canadese engineers bouwden op 17 april een Bailey brug naast de verwoeste brug. Lemmer kon dezelfde dag worden bevrijd.
-
