Puur Posthuma Wommels
Wommels
Wij zijn trots op ons ambacht. Het is onze missie om de beste te zijn in smaak.
Hier schon mal ein Vorgeschmack
Alle 5-Bilder anzeigen
Das könnte dich auch interessieren
Wij zijn trots op ons ambacht. Het is onze missie om de beste te zijn in smaak. En de liefde voor brood & meer, over te dragen in ons mooie familiebedrijf. Nyncke is als 3-de generatie samen met haar enthousiaste team dag en nacht vol passie bezig om het mooie bakkersvak uit te voeren. Wij verleiden je graag om een bezoekje te brengen aan één van onze winkels in Wommels, Bolsward of Sneek.
Posthuma met een hoofdletter P In het beeldmerk van Puur Posthuma staat de letter P centraal. “De P staat niet alleen voor Posthuma maar ook voor Puur. Van de Pure grondstoffen die we gebruiken om ons brood en banket te bakken. En puur betekent ook écht puur: wat er niet in hoeft stoppen we er niet in. Zo bakken we producten van topkwaliteit, daar zijn we goed in, dat zit in onze genen”. Aldus Nyncke die als derde generatie het bakkersbedrijf Puur Posthuma runt. “Het symboliseert zo goed waar wij voor staan. Naast pure grondstoffen staat de P natuurlijk ook voor onze Producten van topkwaliteit die verkrijgbaar zijn in onze Prettige winkels, waar we al onze lekkernijen met Plezier voor alle klanten mooi presenteren. De P staat in het logo centraal in een boterham want broodbakken is onze Passie. De tekst ‘Fryslân op syn lekkerst’ wijst op de schat aan familierecepten van de Friese specialiteiten die van mijn pake naar mijn heit naar mij zijn doorgegeven. Die koesteren we en we hebben er een aantal uitgelicht die het proeven zeker waard zijn”. Puur Posthuma is Erkend Gildelid van het Echte Bakkersgilde. Nyncke is blij dat het bedrijf al 23 jaar bij dit Gilde mag horen want niet iedere bakker kan zich hierbij aansluiten. Er is een flinke dosis passie voor het vak nodig en er moet voldaan worden aan strenge eisen. Ook Puur Posthuma legt een proeve van bekwaamheid af en het hele jaar door moet zij bewijzen dat ze keurmerk-waardig is. De gedeelde ambitie om steeds beter te worden heeft er toe geleid dat Puur Posthuma het lekkerste brood en banket voor je bakt.
Heb je iets te vieren of wil je iemand verrassen, laat de dag beginnen met een heerlijk ontbijtpakket. Een compleet ontbijt voor de Echte genieter. Het ontbijt is te bestellen voor 1 tot en met 5 personen en kan bezorgd worden, het gewenste tijdstip is in overleg. Ook kan het afgehaald worden, wij zorgen ervoor dat het klaar staat.
-
De bevrijding van Friesland 1
De bevrijding van Friesland 1
Nadat de geallieerde luchtlandingstroepen in september 1944 bij Arnhem waren verslagen duurde het nog tot maart 1945 voordat de geallieerden weer in het offensief gingen. Daarna ging het echter snel. De Duitse troepen in Gelderland en Overijssel waren ernstig verzwakt en de overmacht was groot. Gesteund door een effectief Fries verzet werd Friesland uiteindelijk in een hoog tempo bevrijd.
Begin april werd duidelijk dat de bevrijding van Friesland nabij was. Hoewel de provincie niet zoals andere delen van Nederland te kampen had gehad met een echte Hongerwinter, waren er wel grote tekorten aan bijna alles. En de terreur van de bezetter werd almaar groter. Hierdoor werd ook het verzet tegen de bezetter steeds sterker. De strijd tussen beide was begin 1945 harder dan ooit tevoren.
In Friesland waren de zogenoemde Knokploegen (KP) verantwoordelijk voor de meeste verzetsdaden. Maar er waren ook andere groepen. Op bevel van de Nederlandse regering in Londen werden al deze groepen samengevoegd in de Nederlandse Binnenlandse Strijdkrachten (N.B.S.). In Friesland gebeurde dit op 12 december 1944.
Met de N.B.S., in de volksmond aangeduid als de BS, kreeg het gewapende verzet een organisatie met een duidelijke structuur. Het was de bedoeling dat de N.B.S. ook een rol zou spelen bij de aanstaande bevrijding. Daartoe werden verzetsgroepen vanaf het najaar van 1944 voorzien van wapens. Deze werden vanuit de lucht gedropt. Op 8 april zond Radio Oranje de boodschap ‘De fles is leeg’ uit. Dit was het sein voor de NBS om 36 uur later te beginnen met de uitvoer van sabotageacties. Het doel was om het de Duitsers zo moeilijk mogelijk te maken om zich te verweren tegen de naderende geallieerde troepen.Dat deed het verzet door bruggen en spoorwegen onklaar te maken, vaarwegen te blokkeren en wegen te versperren. De reactie van de bezetter was meedogenloos. Als represaille werden op verschillende momenten en plekken nog tientallen gevangenen gefusilleerd.
Toen de Canadezen op 12 april Friesland eenmaal waren binnengetrokken werden zij uiterst effectief ondersteund door het Friese verzet. Doordat het uitstekend georganiseerd was kon het de Canadezen helpen om belangrijke bruggen in handen te krijgen, beschadigde bruggen te repareren en te adviseren over de meest gunstige route.
Op 18 april was de hele provincie met uitzondering van de Waddeneilanden bevrijd (deze werden eind mei en in juni bevrijd). In vergelijking met andere provincies is er in Friesland weinig gevochten. Over het algemeen werden de paar duizend Duitse troepen, die Friesland niet hadden kunnen ontvluchten, door de Canadezen relatief snel verslagen.
De commandant van de Royal Canadian Dragoons, Lieutenant Colonel Landell, prees de acties van het verzet door te stellen ´Friesland liberated herself´. Hoewel dat wellicht wat overtrokken is, hebben de acties van het Friese verzet zonder meer de bevrijding versneld. En het aantal slachtoffers aan geallieerde kant verminderd.
Bij confrontaties met Duitse troepen en hun Nederlandse handlangers verloren zeker 31 verzetsmensen hun leven. Aan geallieerde kant sneuvelden tenminste elf Canadezen en één Fransman. Bij de gevechten en beschietingen vielen ook tientallen burgerslachtoffers. Het aantal slachtoffers aan Duitse kant is niet bekend, maar vermoedelijk liep dat aantal in de honderden. Met 320 vernielde en 4000 beschadigde woningen en 80 vernielde bruggen was Friesland materieel de minst beschadigde provincie van Nederland.
-
